Comment choisir, j'aime les deux .... je ne suis pas pour autant gourmande, mais pour contenter tout le monde, j'ai fait les deux ...

Le 1er dimanche galette à la crème d'amandes ...... pas riche du tout ....

P1010492

saupoudrée de sucre glace .... un gourmand en a mangé pratiquement la moitié !!!!

Ce dimanche, c'était la brioche, plus traditionnelle dans ma région ; j'ai trouvé une recette chez "Papilles et Pupilles", je l'ai respectée à la lettre (pas forcément dans mes habitudes !) et j'en suis satisfaite, je la recommencerais

P1010510

quelques rubis cerises confites sur le dessus et de la confiture d'abricot délayée dans un peu de rhum pour coller le sucre ; la couronne est un peu "serrée" la prochaine fois je ferais un plus grand cercle central

Je n'avais pas mis de fève à l'intérieur, mais à côté ....

P1010517

Je ne collectionne pas les fèves, mais celles-ci étaient trop jolies et je les ai gardées ..... elles ne sont pas récentes, car ça fait déjà plusieurs années  que je n'achète plus de galettes !! 

Ma brioche n'était pas parfaite puisque un peu serrée .... je suis obligée de recommencer ........... .. difficile ce mois de Janvier !

Bonne soirée